* 250 g de mascarpone
* 4 oeufs
* 150 g de sucre
* Biscuit a la cuillere
* Café
* Une dizaine de nougats bien durs
1/ Mélanger le sucre avec les jaunes d oeufs jusqu a e que le melange blanchisse et devienne mousseux, ajouter le mascarpone et melanger delicatement .
2/ Monter les blancs en naige bien fermes.
3/ Ajouter les blancs au melange jaune sucre mascarpone et melanger doucement pour ne pas casser les blancs.
4/ Tremper les biscuits dans le café et les disposer au fond des verrines.
5/ Mixez les nougats et en deposer par dessus les biscuits.
6/ Versez la creme sur les biscuits et les nougats mixés.
7/ Laisser prendre au frigo pendant 2 heures.
8/ Au moment de servir verser a nouveau du nougat mixé.
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