Pour 4 personnes
* 120 g de farine
* 3 oeufs
* 100g de gruyere rape
* 100g de jambon
* 200 g de lardons
* 1/2 litre de lait
* sel, poivre
Préparation
1/ Dans un saladier mélanger la farine et les oeufs.
2/ Ajouter le lait patit a petit .
3/ Mettre le jambon, les lardons le gruyere rapé et trois grosses cuilleres de moutarde
4/ Saler, poivrer.
5/ Beurrer un moule et mettre au four 40 min a 180 °
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