Pour 2 Personnes
Ingrédients
* 1 magret de canard de chez mon partenaire La Croisée des Terroirs
* 300g de bleu d'Auvergne de mon partenaire La Croisée des Terroirs
* 20 cl de crème fraiche épaisse.
Préparation
1/ Dans un poele , faites chauffez un peu de beurre.
2/ Une fois votre beurre bien chaud, déposez votre magret en entier du côté de la peau , laissez cuire 5 min.
3/ Retournez le magret et faites le cuire 3 min.
4/ Votre magret doit etre rosé
5/ Dans une casserole, faites chauffez la crème avec le bleu.
6/ Découpez votre magret en tranche et disposez le sur une assiette
7/ Versez votre sauce au bleu dans un petit bol ou directement sur votre magret
8/ Servir avec des frites !!!!!!!! ;.)
MIAM MIAM !!!!! J'en veux encore !!!!!!!! Un vrai délice !!!!
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