Marinade pour brochettes de poulet

Allez hop une bonne marinade maison pour mes brochettes de poulet avec l'huile d'olives de mon partenaire Terra Delyssa - France.



Ingrédients


* 1kg d'escalope de poulet
* 2 poivrons rouge
* 25cl d'huile d'olives vierge de mon partenaire 
* 1 topette d'huile d'olives au citron
* un peu de sel , poivre
* 2 clous de girofles
* Une pincée d'épices a volaille




Préparation



1/ Laver , couper les poivrons en gros morceaux.

2/ Couper la viande en gros cubes

3/ Disposer la viande et les poivrons dans un saladier

4/ Dans un bol , préparer la marinade , verser l'huile , les épices, sel poivre .....

5/ Verser cette marinade sur la viande et les poivrons.

6/ Mélanger délicatement .

7/ Filmer et laisser poser une matinée au frais en mélangeant régulièrement

8/ Prendre des pics a brochettes et disposer un morceu de poulet , un de poivron...

9/ Disposer vos brochettes sur une grille pour les faire" égoutter" un peu

10/ Faites cuire au barbecue


Bon appétit !!!!!