vendredi 15 juillet 2016

Tiramisu framboises/mûres/spéculoos

Tiramisu framboises/mûres/spéculoos

Ingrédients

* 300gr de sucre

* 8 oeufs

* 500gr de mascarpone

* 1 barquette de framboises

* 1 barquette de mûres

* 10 spéculoos

Préparation

1/ Melanger le sucre et les jaunes jusqu a ce que le melange blanchisse , ajouter le mascarpone et bien melanger.

2/ Monter les blancs en neige

3/ Ajoutez ensuite delicatement les blancs en neige et remuer lentement.

4/ Casser les biscuits en petits en morceaux et disposer les dans chaque verrine

5/ Déposer quelques fruits

6/ Verser la crème par dessus

7/ Mettre au frais pendant deux heure .

8/ Décorer avec une framboise et une mûre et ajouter un petit morceau de gâteau




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