Pannacotta Coulis de Mûres et Myrtilles

Pour 4 personnes

Ingrédients


Pour la crème

* 500 g de crème liquide entière
* 70 g de sucre.
* 1 gousse de vanille
* 5 g de gélatine ( 2.5 feuilles de gélatine )

* Une bouteille de Coulis de Mûres et Myrtilles de chez mon partenaire L'épicerie Ardéchoise


Préparation de la crème

1/ Dans une casserole, versez la crème liquide , la gousse de vanille fendue en deux et le sucre .
2/ Faites chauffez doucement .
3/ Un fois la crème chaude , la laissez  refroidir a temperature ambiante.
4/ Ajoutez la gélatine en poudre dans la creme.
5/ Versez la préparation dans des verrines.
6/ Réservez au frais pendant au moins 2 h.



Au moment de servir, verser un peu de coulis sur chaque Pannacotta