Sucettes aux M&M'S

Pour 16 sucettes

* 100g de chocolat noir
* 100g de fruits secs
* 100g de M&M'S


1/ Faites fondre le chocolat au bain marie
2/ Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé.
3/ Remplir une poche a douille avec la moitié du chocolat et dessiner des cercles en chocolat les uns sur les autres.
4/ Sur les disques chocolatés , disposer les fruits secs et le M&M's
5/ Déposer un baton de sucette par disque.
6/ Remplir  la poche a douille avec le reste du chocolat  et dessiner des nouveaux cercles sur les sucettes pour emprisonner les fruits secs et faire tenir le baton.
7/ Laisser figer au frigo pendant 2 heures .
8/ Décoller délicatement

Alvéus

Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde.

 C’est la première gorgée quotidienne pour des milliards de personnes et un véritable plaisir des sens pour des millionsd’autres.

 Pour alveus®, le thé est un mélange fascinant de l’histoire et d’une multitude d’arômes, une source de bien-être et de moments inoubliables.

 Ils ne veulent pas seulement faire partager notre passion pour le thé mais ils souhaites la transmettre à ses clients

Qualité sans compromis.

Ils ne font aucune concession en ce qui concerne la qualité de leurs matières premières à leurs  thés finis.
Le grand nombre d’arôme naturel utilisé montre qu ils ne se contententpas de la moyenne.

 Ils ont à notre disposition plus de 350 sortes de thés biologiques qui montrent leur savoir-faire et ajoutent de la valeur à nos achats.

 Le résultat est qu ils utilisent pour les thés conventionnels plus d’arômes naturels qu’habituellement.

Ils ne perdent jamais de vue l’optique de leurs thés. Beaucoup de mélanges sont accompagnés par de jolies pétales et également des morceaux de fruits.

Les thés sont créés non pas seulement pour convaincre les clients mais pour les inspirer. C’est comme cela qu ils crées les thés chez alveus®.

La qualité à un prix abordable.

La qualité a son prix. La compétitivité de leurs prix est obtenue car ils ne sont pas présents dans les salons, ils ont pas d’antennes externes et pas de grand stocks d’accessoires.
Le thé est pour eux le plus important.

Ils concédent également des rabais en fonction des volumes de commande. Contactez-les pour recevoir nos offres de prix par 25kg.


Une variété illimitée.
La chose la plus étonnante pour le thé est la diversité des variétés grâce à des milliers d’arôme différents.

 Le grossiste en thé alveus® offre plus de 1000 thés, le plus grand assortiment d’Europe, aussi bien pour les thés conventionnels que pour les thés biologiques. Nos thés proviennent de 40 pays différents.

Ils recherchent toujours les nouveautés en testant de nouvelles qualités et en créant de nouveaux mélanges créatifs.

 Grâce à cela, ils peuvent surprendre leurs clients années après années avec des thés verts de très haute qualité, des thés noirs classiques, des infusions et des thés de bien-être innovants, des thés Oolong et bien d’autres choses encore.Conseil indépendant.

Avec plus de 1000 thés à leur disposition aussi bien conventionnels que biologiques, ils disposent d’une gamme unique de thé qui leur permet de pouvoir vous approvisionner de façon complète.

N’hésitez pas à leurs en parler. Leur assortiment leurs ont permit  d’être complètement indépendants.

Souhaitez-vous changé de fournisseurs?
Souhaitez-vous ouvrir un nouveau magasin?
N’hésitez pas à les contacter, ils répondront  à toutes vos questions.

“Ça n’existe pas” n’existe pas.

Appelez-less si vous ne pouvez pas trouver une sorte de thé dans leur catalogue.

Ils pourons préparer des mélanges spéciaux adaptés à vos besoins spécifiques.

 Normalement, le grossiste en thé alveus® développe environ 200 nouvelles sortes de thés par an.


Bonne dégustation ;.)

Madeleines aux pommes et aux bonbons caramel

Pour 4 personnes

* 2 oeufs
* 120 g de farine
* 100 g de sucre en poudre
* 100 g de beurre
* 1/2 sachet de levure chimique
* 1 pomme coupé en tout petits dés
* 4 bonbons au caramel


1/ Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2/  Ajoutez ensuite la farine et le beurre fondu.
3/ Ajoutez ensuite la levure chimique en mélangeant bien.
4/ Mixez les bonbons et versez les dans la pate.
5/ Ajoutez les morceaux de pommes.
6/ Versez la pate dans les alcôves du moule à madeleines en silicone.
7/ Enfournez pour 8 min de cuisson puis baissez la température du four à 150°c et poursuivez la cuisson 5 min.
8/Sortez du four, laissez tiédir puis démoulez.

Cookies aux M&M'S

Pour environ 15 cookies

* 200 g de farine
* 100 g de sucre semoule
* 120 g de beurre mou
* 1 oeuf
* 100g de M&M'S
* 1 cac de levure chimique
* 1 pinée de sel



1/ Mixez les M&M'S jusqu a obtenir une poudre fine
2/ Mlangez le beurre mou avec l oeuf .
3/ Dans un saladier, mélanger le sucre , la farine, la levure et le sel.
4/ Rajouter le mélange beurre/ oeuf, puis le poudre de bonbons
5/ Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
6/ Enfoncer  trois  bonbons sur les petits tas pour plus de couleurs
7/ Enfourner 12 min a 180°C
8/ Laisser refroidir

Lasagnes

Pour 6 personnes

* 10 steacks hachés
* 1 pot  sauce bolognaise
* 10 plaques a lasagnes
* 1/2 litre de béchamel. ( 30g de beurre , 40g de farine , 1/2 litre de lait )
* Gruyere rapé
* Sel poivre


1/ Dans une casserole , faire revenir la viande.

2/  Une fois cuite , la couper grossierement à la fourchette.

3/ Versez la bolognaise dessus, laisser mijoter.

4/ Pour la béchamel , mettre  a fondre 30g de beurre , une fois fondu, versez la farine et remuez jusqu a obtenir des petites boules de " pates" , versez ensuite le lait et faire epaissir a feu doux.

5/ Dans un plat a gratin , disposer une couche de plaques a lasagnes , une couches de viandes , une couche de béchamel ....ainsi si de suite.

6/ Finir par une couche de plaques , déposer du gruyere dessus et versez un peu de béchamel , sinon les plaques du haut vont devenir tres dures avec la chaleur du four.

7/ Mettre au four a 180° pendant 30 min

8/ Vérifiez la cuisson en piquant avec la pointe d un couteau.

Filet mignon a la moutarde

Pour 4 personnes

* 1 filet mignon
* 1 petit bouteille de vin blanc
* 5 cuillères a soupe de moutarde douce mon partenaire Aléor et rafailsa
* 1 pot de crème fraiche
* Maizena
* Sel, poivre



1/ Faites revenir le filet mignon dans un peu de beurre jusqu a ce qu il soit doré.
2/ Tartiner ensuite le filet  de moutarde
3/ Déglacer le fond le fond de la cocotte avec la crème fraiche
4/ Faites revenir le filet pendant une vingtaine de minutes.
5/ Retirer le filet et le réserver.
6/ Verser dans la creme  le vin blanc.
7/ Dans un verre déposer une cac de maizena avec un peu d eau, bien mélanger et ajouter a la creme.
8/ Faires épaissir.
9/Ajouter le filet et laisser mijoter

La famille poissons a la frangipane au chocolat

Pour les poissons

* 2 pâtes feuilletées
* 1 jaune d oeuf



Pour la frangipane au chocolat

* 70 g de chocolat
* 50g de beurre pommade
* 45g de sucre en poudre
* 100 g de poudre d amandes
* 2 oeufs


1/ Faites fondre le chocolat au micro onde ( 30sec )
2/ Dans un saladier , mélangez le sucre avec la poudre d amandes, les oeufs et le beurre.
3/ Ajoutez le chocolat fondu .
4/ Mélangez énergiquement .
5/ Faire une forme  de poisson sur la pate feuilletée en 2 exemplaires.
6/ Mettre le frangipane au centre d un des poissons.
7/ Prendre l autre poisson et le disposer par dessus.
8/ Avec une fourchette , aplatissez les bord pour les souder.
9/ Badigeonnez de jaune d oeuf
10/ Mettre au four 15 min a 180°