sablés à l'anis

Petits sablés a l'Anis !!!!!!


Pour environ 50 sablés


Ingrédients

* 500 g de farine avec poudre a lever de mon partenaire Farine up http://www.farinup.com/nos-produits/farinup-farine-fermentante/

* 250 gr de beurre mou

* 120 gr de sucre glace

* 1 oeuf + 2 jaunes d'oeufs

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 pincée de sel

* Anis en poudre


Préparation


1/ Battre le sucre glace , le sucre vanillé,et le beurre mou.

2/ Ajouter les oeufs et le sel en continuant de battre.

3/ Ajouter la farine et l'Anis

4/ Former un boule et laisser poser 1 heure au frais .

5/ Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur environ un demi centimètre.

6/ Faites des formes avec ds emportes pièces .

7/ déposer vos sablés sur une plaque avec du papier sulfurisé.

8/ Faites cuire 10 min à 180°C

9/ Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace .