Sablés a la confiture de fraise et pate a tartiner spéculos

Pour un 15 sablés

Pour la pate sablée:
*250 g de farine
*125 g de beurre mou
*100 g de sucre
*1 oeuf
*1 pincee de sel


Préparation

1/ Melangez l oeuf, le sel, et le sucre avec une cuillere en bois.
2/ Incorporez le beurre mou et ajoutez la farine.
3/ Melangez puis formez une boule.
4/ Couvrir d un torchon
5/ Mettre au frais pendant 1 heure.
6/ Etalez la pate , et fates des formes , mettre au four pendant environ 10min a 180°
7/ Laissez  refroidir les sablé .
8/ Etalez de la confiture ou de la pate a tartiner et remettre un sablé par dessus

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