Moelleux au citron

* 250 gr de farine
* 200 gr de sucre au citron
* 8 blancs d'oeufs de chez mon partenaire  Protegg
* 1 paquet sucre vanille
* 1 sachet de levure
* 100 gr de beurre

1/ Mélanger farine, sucre en poudre, sucre vanille et levure.
2/ Ajoutez le beurre fondu .
3/ Montez les blancs en neige puis les intégrer à la  préparation.
4/Faire cuire à 160°C environ 30 minutes.

J ai utilisé le moule PAVONIDEA " carré INFORMA "  de chez mon partenaire  SUNER GIF