100 g de fenouil
50 g de pommes de terre
10 g d'oignons
1 noisette de beurre
1.Choisir un petit fenouil bien tendre. L'éplucher et le laver. Le faire cuire à l'eau bouillante 10 mn. Le couper en lamelles. Peler et laver la pomme de terre. Couper l'oignon et la pomme de terre en fines tranches. Mettre le tout à cuire 15 mn. Egoutter puis passer au moulin à légumes. Ajouter une noisette de beurre au moment de servir.
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