Mini muffins au Flocon de pomme de terre

* 1 sachet de flocon de purée
* 2 oeufs
* 35 cl de lait
* 80g de farine
* 2 cac de levure
* 100g de gruyere rapé
* 1 tranche de jambon coupé en morceaux

1/ Dans un saladier, battez les œufs,la farine et la levure, ajoutez ensuite le lait puis incorporez les flocon de purée

2/ Ajouter les ingrédients que vous voulez, moi j ai fait simple pour les enfants, jambon et gruyère râpé.

3/ Remplissez des moules a muffins .

4/ Faire cuire 20 min a 200 °

5/ Laisser refroidir