Caviar d aubergine ( des 6 mois )

150 g d'aubergine
20 g de viande de boeuf
50 ml de lait

1/ .Laver l’aubergine et la partager en deux. Placer les 2 morceaux dans la Cocotte-Minute. Faire cuire 4 mn à partir à partir de la mise sous pression. Faire revenir la viande dans une poêle anti-adhésive. Lorsque l’aubergine est cuite, gratter l’intérieur avec une petite cuillère puis placer dans le mixer la chair d’aubergine, le lait et la viande. Mixer le tout jusqu’à obtenir une purée homogène.

Sans gluten
Sans oeufs

Creme d 'artichaut ( des 4 mois )

2 fonds d'artichaut congelés
30 ml de lait de suite reconstitué
1 cuil. à soupe de farine
1 noisette de beurre
1 pincé de sel

1/ Cuire les fonds d'artichaut à l'eau bouillante légèrement salée pendant 15 mn puis les mixer. Diluer la farine dans le lait et incorporer à la purée d'artichaut. Porter le potage à température. Servir aussitôt en ajoutant la noisette de beurre.

Sans Gluten
Sans oeufs

Samoussas au crabe, petits legumes et carré frais.

Samoussas au crabe, petits legumes et carré frais.

4 petits fromage frais
8 feuilles de brick
200 g de chair de crabe
2 carottes coupees en petits cubes
1 courgette
1cc de curry
1 blanc et un jaune d oeuf
Huile d olive
Sel poivre

Prechauffez le dour a 210 degre.

Faites cuire les des de carottes et de courgettes dans de l eau bouillante pendant 3 min.

Passez les sous l eau froide et egouttez les.

Faites revenir la chair de crabe avec un peu d huile d olive 2 min a feu vif, ajoutez le curry et les legumes et cuire a nouveau 2 min.

Laissez refroidir.

Coupez les feuilles de brick en deux et disposez un peu de preparation au crabe et ajoutez un peu de fromage frais , pliez et formez les samosas .

Soudez les bords avec un peu de blanc d oeuf.

Disposez sur une plaque et badigeonnez de. Jaune d oeuf.

Enfournez 10 min

Pops cakes salé au St Moret

Pour le cake
* 3 oeufs
* 150 g de farine
*1 sachet de levure
* 8 cl d' huile
* 12,5 cl de lait
* 100 g de gruyere rapé

* 1 barquette de St Moret ou autre fromage
* Des graines de sésames.


1/ Dans un saladier , mélanger tout les ingrédients pour le cake.
2/ Versez  dans  des moules a pop cake.
3/ Faites cuires 15 min a 180°
4/ Laisser refroidir.
5/ Versez le fromage dans un  bol et fouettez le .
6/ Roulez les boules dans le fromage et parsemez de sésame.
7/ Posez les boules sur une assiette et mettre un petit pic.
8/ Mettre au frais jusqu au moment de servir.

Risotto champignon parmesan !!!!

Pour 2personnes
125g de riz a risotto
40cl de bouillon de legume
20g de beurre
150g de champignon
100g de parmesan
1 petit oignon

Faites revenir un oignon en petit morceau dans un peu de beurre.
Preparer un bouillons de legumes.
Versez le riz dans l oignon , faire revenir le riz jusqu a se qu il devienne translucide.
Ajouter le bouillon, faites cuire a feu doux pendant dix , remuez et faites de nouveau cuire 7 min.
Retirer du feu et ajoutez le parmesan et les champignons.

Pomme d ambres !!!!

Une tite surprise qui sent bon dans ma boite aux lettres
Le TOUT DOSE de chez mon partenaire Pomme d Ambre .
Un petit sachet avec tous les épices pour preparé un poulet a la noix de coco !!!!!!http://www.pommedambre.com/tout-dose-poulet-a-la-noix-de-coco.html

Kinder country maison !!!!!

Voila a quoi je pensais dans ma tite tete vide lol .....
Un kinder country maison !!!!!!!!

*J ai fait fondre 200gr de chocolat au lait que j ai ensuite etaler dans un moule en silicone.
* J ai melangé deux bonnes poignée de rice krispies avec un tube de lait concentré sucré et deux cuillere de miel.
*J ai etalé ce melange sur mon chocolat et j ai remis du chocolat fondu dessus .
* Mettre au frais pendant deux bonnes heures !!!!!

Bon gouter !!!!!