Ingrédients
* 2 blancs d'oeufs
* 100 g de sucre en poudre
* 50 g d'amandes effilées
* 40 g de beurre
* 40 g de farine
Préparation
1/ Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
2/ Battez les blancs d'oeufs avec le sucre sans faire monter.
3/ Puis, ajoutez-y la farine et le beurre fondu (j'utilise un batteur électrique pour gagner du temps).
4/ Sur la plaque du four garnie d'un papier de cuisson beurré et fariné, déposez des petits tas (l'équivalent d'une petite cuillère à café) assez espacés.
5/ Parsemez d'amandes effilées.
6/ Faites cuire 10 min au four à thermostat 5/6 (165°C). Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.
7/ Retirez les tuiles et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.
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