Pour 15 gros cookies
Ingrédients
* 115 g de beurre mou
* 220 g de farine
* 1 oeuf
* 50 g de sucre roux
* 1 c. à café de bicarbonate de sodium
* 1 c. à café de levure chimique
* 1/2 c. à café de sel
* 6 nougats durs coupés en petits morceaux de chez mon partenaire Nougats Jonquier
Préparation :
1/ Mélangez le beurre mou avec le sucre et l oeuf.
2/ . Ajoutez, petit à petit, la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate.
3/ Mélangez le tout
4/ Formez des boules et disposez les sur une plaque avec du papier sulfu .
5/ Mettre des morceaux de nougat dans chaque boule
6/ Enfournez dans un four préchauffé à 160°C pendant 20.
7/ Les cookies sont encore mous quand on les sort du four mais c'est normal : ils vont durcirent en refroidissant
8/ Laissez refroidir